Аутсорсинг ГК ТРЭВЕЛПАРК
Заказчик обеспечивает за свой счёт:
- Оплата оказанных услуг 2 раза в месяц;
- Трёх разовое питание;
- Раздевалка с душем;
- Униформа;
- Инвентарь;
- Расходные материалы: химию и т.д.;
- Рабочее место координатору Исполнителя;
- Привлечение персонала Исполнителя в будние дни на задачах не связанных с подготовкой номеров.
Исполнитель обеспечивает за свой счёт:
- Поиск и интервьюирование персонала, восполнение текучки;
- Проверка СБ (отсутствие судимости, исполнительных производств);
- Оформления найма и увольнения, урегулирование трудовых споров;
- Медосмотры и медкнижки;
- Транспортное обслуживание от Новозавидово/Твери/Клина/Конаково до отеля и из регионов на вахту.
- Проживание на 30 человек. Сверх этого количества проживание с компенсацией Заказчиком из расчета 700 руб /сутки за человека.
- Привлечение персонала вахтой, и поиск проживания;
- Старшая горничная/координатор для взаимодействия с супервайзером;
- Задействование персонала на объектах других Заказчиков в будние дни с целью удержания персонала
Инвентарь и оборудование Исполнителя
Инвентарь и оборудование могут предоставляться Исполнителем с ежемесячной платой за его использование.
Размер ежемесячной платы определяется после согласования перечня и количества инвентаря/оборудования.
Срок договора аутсорсинга персонала с инвентарём минимум 12 месяцев.
В случае досрочного расторжения договора стоимость используемого в отеле оборудования оплачивается Заказчиком Исполнителю по согласованной заранее цене.
Перед началом работы смены каждый день корпоративным тренером Исполнителя проводится тренинг 30 минут.
Первая неделя
- Соблюдение стандартов внешнего вида;
- Начало и конец рабочей смены;
- Мастер ключи, ответственность;
- Комплектация и уход кади горничной;
- Моющие средства и их применение;
- Базовый стандарт безопасности;
- Технология уборки номера (пошагово);
Вторая неделя
- Процедура lost@Found;
- Правила этикета внутри отеля;
- Правила общения с гостями;
- Ожидания гостей. Превышение ожидания
- Проявление заботы о госте;
- Просьбы гостей. Доп услуги для гостей;
- Номера с индикатором DND и убрать ном.
Ежедневный 30-ти минутный Тренинг может проводиться тренером или руководителем службы гостиничного хозяйства Заказчика в соответствии со стандартами бренда.
Третья неделя
- Порядок уборки номера в св. с загрузкой;
- Категории и комплектация номеров;
- Инженерные заявки в номерах;
- Заявки горничных хаусменам;
- Выполнение гостевых заявок хаусменам;
- Генеральная уборка номера;
- Уборка номера гостя с заболеваниями;
Четвёртая неделя
- Уборка номера после курения;
- Вечерний сервис;
- Оформление отчётных листов;
- Действия при чрезвычайных ситуациях;
- Базовый стандарт безопасности;
- Процедура Lost& Found;
- Правила общения с гостями;
- Ожидания гостей. Превышение ожидания
- Проявление заботы о госте;
- Причинение ущерба имуществу отеля.
Общие положения алгоритма уборки номеров
Последовательный алгоритм уборки номера соответствует стандартам и нормами САНПИН (согласовывается с Заказчиком)
- Прежде чем приступить к уборке гостиничных номеров, горничная комплектует тележку необходимым для уборки инвентарем
- План работы горничной вместе с ручкой должен находиться на тележке.
- Номер комнаты в плане должен быть вычеркнут одной линией и подписано время начала и окончания уборки
- Ключи от гостиничных номеров должны находиться в специальном пластиковом держателе и висеть на груди. Ключи от гостиничных номеров являются именными, их запрещается отдавать и передавать кому-либо из сотрудников, также запрещается открывать номера гостям
Освежающая уборка и комплектация номеров (согласовывается с Заказчиком)
Перед массовым заездом в пятницу выполняется освежающая уборка (без замены белья) и проводится комплектация номеров в соответствии с бронированием, поскольку изначально номера комплектуются на проживание двух человек.
Разнести дополнительные кровати, детские кровати, горшки, разложить диваны, разнести дополнительные комплекты полотенец и тапочек, косметики, детской косметики, посуды.
Жилая /текущая уборка номера (согласовывается с Заказчиком)
- Подойти к двери номера, убедиться, что не горит индикатор Не беспокоить.
- Стуком в дверь ( 3 раза) оповестить о своем входе, громко называя службу Хаузкипинг.
- Открыть дверь, около входа поставить тележку горничной, перегородив проход в номер.
- Открыть шторы, тюль, окно для проветривания номера.
- Собрать мусор и утилизировать его.
- Собрать грязную посуду и вынести в лифтовой холл в место сбора
- Проверить в задание горничной статус смена белья, при необходимости снять белье.
- Проверить, что все предметы работают корректно (лампочки, пульт, телевизор и т.д.), в случае обнаружения поломок сообщить супервайзеру этажа.
- Проверить под кроватью.
- Застелить постель, используя одноразовые перчатки
- Распылить химическое средство для ванной комнаты, используя Room Care R2-plus Pur-Eco/Room Care R9-plus Pur-Eco, губку с синей маркировкой, синие резиновые перчатки. Оставить на 5-7 минут, залить унитаз и гостевой ершик, используя Room Care R1-plus Pur-Eco, красные резиновые перчатки
- Протереть пыль на всей поверхности комнаты, используя Room Care R3-plus и салфетки из микроволокна Premium, желтого цвета. Трогать или перемещать ценные вещи (украшения, деньги, часы и тд) гостей строго запрещено. Брошенную одежду на пол, кровать или другой предмет мебели, сложить на аккуратно застеленной кровати или стуле, вдоль плинтуса поставить обувь.
- Протереть пульт и телефон, выключатели, ручки дверей, панели управления используя Suma D10 Bac-conc, салфетки из микроволокна Premium, желтого цвета.
- Проверить печатную продукцию, ручку и заменить по мере необходимости
Жилая /текущая уборка номера
- Проверить в шкафу бланк и пакет для прачечной, а также швейный набор и салфетки для обуви, ложку для обуви, щетку для одежды, корректное количество вешалок и пополнить.
- Пополнить приветственную станцию, в том числе чистой посудой.
- Помыть душевую/ванну, помыть лейки душа, продезинфицировать смесители, используя Suma D10 Bac-conc, синюю губку и синие резиновые перчатки, смыть и натереть насухо, используя салфетки из микроволокна Premium.
- Помыть зеркало, используя Room Care R3-plus и синюю салфетку из микроволокна для стекол.
- Помыть унитаз специальной щеткой и губкой с красной маркировкой (не гостевым ершом), двигаясь сверху вниз, начиная с кнопки слива. Продезинфицировать кнопку слива, бочок и сиденье унитаза, используя Suma D10 Bac-conc и красную салфетку из микроволокна MICROSPUN, красные перчатки
- Помыть раковину, продезинфицировать смесители, используя Suma D10 Bac-conc, смыть и натереть насухо, используя салфетки из микроволокна Premium
- Заменить косметику, если в баночке менее 1/3, пополнить гостевые аксессуары. Разбросанные гостевые принадлежности расставить на столешнице на махровой салфетке.
- Проверить туалетную бумагу, гигиенические пакеты, косметические салфетки, пополнить при необходимости
- Заменить махровые полотенца, повесить халат на крючок в ванной. При смене постельного белья обязательно заменить халат и тапочки.
- Проверить и произвести уборку балкона.
- Пропылесосить номер, не забывая про участок ковролина перед номером в коридоре этажа
- Помыть пол в ванной с моп с красной маркир.
- Настроить термостат на температуру 22 С и отрегулировать шторы
- Распылить средство против запаха Room Care R5.1-plus
- Обойти номер по часовой стрелке, проверить надлежащее выполнение всех пунктов
- Закрыть дверь и убедиться, что она закрыта
Генеральная/выездная уборка номера после выезда гостей (согласовывается с Заказчиком)
- Подойти к двери номера, убедиться, что не горит индикатор Не беспокоить
- Стуком в дверь ( за раза) оповестить о своем входе, громко называя службу Хаузкипинг
- Открыть дверь, около входа поставить тележку горничной, перегородив проход в номер
- Проверить шторы, тюль на загрязнения и пятна, при обнаружении сообщить супервайзеру этажа. Открыть окно для проветривания номера
- Собрать мусор и утилизировать его
- Собрать грязную посуду и вынести в лифтовой холл в место сбора
- Расправить постель
- Проверить, что все предметы работают корректно (лампочки, пульт, телевизор и т.д.), в случае обнаружения поломок сообщить супервайзеру этажа
- Проверить под кроватью
- Застелить постель, используя одноразовые перчатки
- Распылить химическое средство для ванной комнаты, используя Room Care R2-plus Pur-Eco/Room Care R9-plus Pur-Eco, губку с синей маркировкой, синие резиновые перчатки. Оставить на 5-7 минут, залить унитаз и гостевой ершик, используя Room Care R1-plus Pur-Eco, красные резиновые перчатки. Помыть трап душевой, оставить открытым.
- Протереть пыль на всех поверхностях комнаты, используя Room Care R3-plus и салфетки из микроволокна Premium, желтого цвета.
- Протереть пульт и телефон, выключатели, ручки дверей, панели управления используя Suma D10 Bac-conc.
- Проверить печатную продукцию, ручку и заменить по мере необходимости.
- Проверить шкаф на забытые вещи. При обнаружение забытых вещей незамедлительно сообщить супервайзеру этажа. Следовать СОП Забытые и найденный вещи.
Генеральная/выездная уборка номера после выезда гостей (согласовывается с Заказчиком)
- Пополнить бланк и пакет для прачечной, а также швейный набор и салфетки для обуви. Проверить ложку для обуви, щетку для одежды, корректное количество вешалок. В случае несоответствия пополнить. Дверцы шкафа оставить открытыми.
- Пополнить приветственную станцию, в том числе чистой посудой. Проверить кофемашину (емкость для использованных кофекапсул), чайник на воду. Чайник и кофемашину оставить открытыми.
- Помыть душевую/ванну, помыть лейки душа, продезинфицировать смесители, стены,а также дверь используя Suma D10 Bac-conc, синюю губку и синие резиновые перчатки, смыть и натереть насухо, используя салфетки из микроволокна Premium желтого цвета.
- Помыть зеркало, используя Room Care R3-plus и салфетку из микроволокна для чистки стекол синего цвета.
- Помыть унитаз специальной щеткой и губкой с красной маркировкой (не гостевым ершом), двигаясь сверху вниз, начиная с кнопки слива. Продезинфицировать кнопку слива, бочок и сиденье унитаза, используя Suma D10 Bac-conc и салфетку из микроволокна MICROSPUN красного цвета, красные перчатки.
- Помыть раковину, продезинфицировать смесители, используя Suma D10 Bac-conc, смыть и натереть насухо, используя салфетки из микроволокна Premium
- Заменить косметику, гостевые аксессуары
- Проверить туалетную бумагу, гигиенические пакеты, косметические салфетки, пополнить при необходимости
- Заменить махровые полотенца, халаты повесить на вешалки в шкаф.
- Пропылесосить номер, не забывая про участок ковролина перед номером в коридоре этажа
- Помыть пол в ванной, используя моп с красной маркировкой
- Настроить термостат на температуру 22 С и отрегулировать шторы
- Распылить средство против запаха Room Care R5.1-plus
- Обойти номер по часовой стрелке, проверить надлежащее выполнение всех пунктов
- Закрыть дверь и убедиться, что она закрыта
С чего начать сотрудничество?
За 1 месяц до начала сезона приёма гостей / эксплуатации номерного фонда необходимо их подготовить после проведения подготовительных к сезону строительных и монтажных работ.
При открытии сезона в мае, аутсорсинговый персонал в апреле мог бы выполнить работы по отмыванию и обеспыливанию помещений, площадей общего пользования, номеров, отмывка окон, шампунирование / отмывка ковров.
Химия и инвентарь предоставляется Заказчиком.
Планирование численности персонала в смене с учётом пика загрузки в выходные дни и вида уборки
На 85 номеров полной загрузки требуется в смену (*уточнить в зависимости от размера номеров) :
- 10 горничных (на каждую 8-10 номеров)
- 3 хаусмена (1 на бельё, 1 на заявки гостей, 1 на внутренние заявки: помыть окна, помыть ковролин и т.д.)
В пятницу освежающая уборка и комплектация номеров перед заездом гостей с детьми:
обход, освежить, пролить унитаз, ванную, разнести доп. кровати и детские кровати, горшки, разложить диваны, подстилки для собак, разнести в номера доп. комплекты посуды, косметики, детской косметики, тапочек и полотенец (поскольку номер на 2 чел укомплектован)
В субботу уборка жилая (без смены белья).
В воскресенье выездная (генеральная/ полная) уборка.
